Cookies Cream Cheese

Nguyên liệu

• - 1 trứng gà
• - 300 g bột mì
• - 40 g bột bắp
• - 10 g bột lion
• - 200 g cream cheese
• - 200 g bơ nhạt
• - 150 g đường xay
• - 1 mcf vani
• - xíu muối

Các bước chế biến

1. Đảm bảo bơ và cream cheese ở nhiệt độ phòng để dễ dàng hòa quyện.
2. Sử dụng máy đánh trứng, đánh bơ, đường và muối đến khi hỗn hợp nhạt màu và bông mịn. Thêm trứng gà và vani, tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp đồng nhất.
3. Rây từ từ hỗn hợp bột mì, bột bắp và bột lion vào hỗn hợp bơ trứng. Trộn nhẹ nhàng đến khi vừa hòa quyện, tránh trộn quá kỹ làm bánh bị chai.
4. Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem đã lắp sẵn đui tạo hình (hình hoa hoặc con sò tùy thích).
5. Bóp bánh lên khay nướng đã lót giấy nến. Nướng bánh ở nhiệt độ 170°C trong khoảng 40 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt.