Cách làm món
Thịt Viên
Danh sách video
THỊT BĂM VIÊN SỐT MẮM TỎI mềm thơm cách làm dễ đơn giản vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV
THỊT BĂM VIÊN SỐT CÀ CHUA cách làm viên dẻo béo thơm, nước sốt đậm vị ngon như xíu mại |Nhamtran FV
Thịt băm viên rán giòn rụm thơm mềm rất đưa cơm | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách Làm Thịt Heo Viên ( Mọc ) - Pork Balls không cần máy quết cách tạo hình viên tròn điều dai dẻo
THỊT VIÊN RAU CỦ Thơm Ngọt Sần Sật Tuyệt Ngon Cách Chế Biến Nhanh Gọn Lẹ Dễ Làm |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 500 g thịt heo xay (lẫn mỡ)
- - 1 ổ ruột bánh mì
- - 2 quả trứng gà
- - 100 g giò sống
- - 1 củ sắn (đã trụng sơ, băm nhuyễn)
- - 100 ml sữa tươi không đường
- - hành tím băm
- - muối
- - tiêu
- - đường
- - bột ngọt
- - hạt nêm
- - bột hành
- - phô mai con bò cười (tùy chọn)
- - phô mai kéo sợi (tùy chọn)
- - trứng cút (tùy chọn)
- - trứng muối (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Ngâm bánh mì trong sữa tươi không đường khoảng 15 phút cho đến khi bánh mì mềm hoàn toàn.
- Trong một tô lớn, trộn đều thịt heo xay, sắn băm, hành tím băm và các loại gia vị (muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, bột hành). Sau đó, thêm bánh mì đã ngâm sữa và giò sống vào, trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp kết dính.
- Vo hỗn hợp thịt thành các viên tròn đều nhau. Nếu thích, bạn có thể cho thêm nhân vào giữa viên thịt như phô mai, trứng cút hoặc trứng muối. Đặt các viên thịt vào xửng hấp và hấp khoảng 10 phút cho đến khi thịt chín hoàn toàn.
- Thịt viên sau khi hấp có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như sốt cà chua, cà ri, sốt tiêu đen,... Món này dùng kèm với cơm hoặc bánh mì đều rất ngon.
