Cách làm món
Canh khoai ngọt thịt băm
Danh sách video
Hướng Dẫn Món Canh Khoai Mỡ Nấu Thịt Bằm /Món Ăn Gia Đình
Cách nấu CANH KHOAI MỠ THỊT BẰM thơm ngon, lạ miệng, dễ nấu và ăn không bị ngán | Nho Huân Foods
Bí Quyết Nấu.. Canh Khoai Mỡ Thịt Bằm.. Không Nhớt.. Cực Ngon.. Và Công Dụng Trị Bệnh..
Nguyên liệu
- - 1 củ khoai ngọt
- - gia vị
- - hành lá, ngò rí
- - thịt băm
Các bước chế biến
- Khoai ngọt gọt vỏ, rửa sạch. Chia khoai làm hai phần: một phần cắt miếng vuông vừa ăn, phần còn lại băm nhuyễn.
- Ướp thịt băm với một chút nước mắm, hạt nêm, tiêu xay và gốc hành trắng băm nhỏ. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi chuyển màu vàng, cho thịt băm đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho khoai ngọt cắt miếng vuông vào nấu cùng.
- Sau khoảng 7 phút, cho khoai ngọt băm nhuyễn vào nồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi khoai chín mềm.
- Khi khoai đã chín mềm, thêm hành lá và ngò rí thái nhỏ vào nồi, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Múc canh ra tô, rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
