Salad dứa dưa chuột

Nguyên liệu

• - 2 miếng dứa
• - rau xà lách
• - 1/6 củ hành tây
• - 1 quả dưa chuột
• - rau húng bạc hà
• - 1 thìa canh nước cốt chanh
• - 2 thìa cà phê mật ong
• - hạt tiêu
• - muối

Các bước chế biến

1. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vuông vừa ăn. Rau xà lách và húng bạc hà nhặt bỏ lá úa, rửa sạch và để ráo nước. Dưa chuột gọt vỏ, thái lát mỏng. Hành tây thái lát mỏng và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để giảm bớt vị hăng.
2. Chuẩn bị sốt trộn salad: Trong một bát nhỏ, trộn đều nước cốt chanh, mật ong, một chút muối và hạt tiêu cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
3. Cho dứa, rau xà lách, húng bạc hà, dưa chuột và hành tây vào tô lớn. Rưới đều phần sốt đã pha lên trên và trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Thưởng thức ngay sau khi trộn để đảm bảo độ tươi ngon.