Cách làm món
Bún mộc
Danh sách video
Bún Mọc - Cách Nấu Nước Lèo Thơm Ngon Của Chủ Tiệm Bún Mọc!
Cách nấu Bún Mọc ngon, Bún mọc chuẩn vị, hấp dẫn tại nhà
BÚN MỌC | CÁCH NẤU BÚN MỌC NGON ĐƠN GIẢN NHẤT - CKK
Cách nấu BÚN MỘC SƯỜN thơm ngon, nước lèo trong hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Bún Mọc - Bí Quyết Làm Mọc Dai Giòn Ngon - Cách Nấu Bún Mọc Sườn & Cách làm Bún Tươi by Vanh Khuyen
Trời nóng oi bức, nấu BÚN MỌC ăn ngon tuyệt vời, cách nấu rất đơn giản | Pork Ball Noodle Soup
✅ Làm Bún Mọc Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà | Hồn Việt Food
cách nấu bún MỌC ,DỌC MÙNG rất đơn giản tại nhà
BÚN MỌC - Cách nấu cực đơn giản - Làm hai loại mọc dai giòn thơm ngon - Mai Khôi.
Nguyên liệu
- - Bún tươi
- - Thịt heo băm
- - Sườn non
- - Chả lụa
- - Nấm đông cô tươi
- - Hành lá
- - Rau ngò
- - Bắp chuối bào
- - Rau thơm các loại
- - Giá đỗ
- - Chanh
- - Ớt tươi
- - Nấm mèo
- - Nước mắm
- - Muối
- - Tiêu xay
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm
- - Dầu ăn
- - Hành tím
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế mộc thịt: Trộn đều thịt băm với hành, tỏi băm nhuyễn, một ít bột ngọt, hạt nêm, đường, dầu ăn, nấm mèo cắt sợi. Quết hỗn hợp thật đều và kỹ để mộc thịt được dai ngon.
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với chút gia vị. Nấm đông cô tươi rửa sạch, cắt làm đôi.
- Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím băm, cho sườn non vào xào săn lại, thêm nước lọc vào nồi. Khi nước sôi, hớt bọt, cho một chút dầu ăn vào tô mộc thịt để khi múc không bị dính. Múc mộc thịt thành từng viên vừa ăn thả vào nồi. Nấu sôi lại, thêm nấm đông cô, nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi nấm chín. Phi thơm hành tím thái lát để làm hành phi, sau đó cho hành phi vào nồi nước dùng.
- Trụng bún qua nước sôi, cho bún vào tô, thêm hành lá, rau ngò, chả lụa, múc mộc thịt và sườn vào. Dùng kèm rau sống, chanh, ớt và nước mắm.
