Cách làm món
Gà nướng lò
Danh sách video
Cách làm Gà nướng muối ớt - Gà tắm ớt ngon và đậm vị | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách Ướp Gà Nướng Da Giòn với Bí Quyết Lá Chanh Thơm Ngon, Gà Nướng Nồi Chiên Không Dầu, Vanh Khuyen
GÀ NƯỚNG DA GIÒN bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản mà cực kỳ ngon | Bếp Của Vợ
Pha Gia vị này Ướp Cánh Gà Nướng Thơm ngon như Tiệm❗ Cơm Gà Nướng Nồi chiên Không Dầu by Vanh Khuyen
GÀ NƯỚNG SA TẾ NGUYÊN CON và cách làm sốt ướp gà nướng ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 1 con gà ta
- - muối
- - nước mắm
- - ớt tươi
- - hành khô
- - tỏi khô
- - ngũ vị hương
- - bột ngọt
- - hạt nêm
- - dầu ăn
- - ớt bột Hàn Quốc
- - mật ong
- - giấm ăn
- - rau răm
- - dưa leo
- - muối tiêu chanh
Các bước chế biến
- Băm nhuyễn hành, tỏi và ớt. Trộn đều các gia vị (trừ giấm ăn) theo khẩu vị cá nhân để tạo thành hỗn hợp ướp gà.
- Gà sau khi làm sạch, đun sôi nước với một chút muối và giấm, dội đều lên mình gà để làm săn da và khử mùi hôi. Dùng que nhọn xăm đều lên da gà. Sau đó, đem gà phơi nắng hoặc hong gió khoảng 1 giờ để da gà khô ráo.
- Xoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp mình gà, cả bên trong và bên ngoài. Ướp gà trong vài tiếng hoặc qua đêm để gà ngấm đều gia vị. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170-180°C. Cho gà vào lò nướng trong khoảng 50-60 phút, hoặc đến khi gà chín vàng đều. Trong quá trình nướng, có thể phết thêm một lớp mật ong để gà có màu đẹp mắt và thơm ngon hơn. Kiểm tra gà chín bằng cách dùng tăm xiên vào phần thịt dày nhất, nếu không có nước hồng chảy ra là gà đã chín. Chặt gà thành miếng vừa ăn và thưởng thức cùng muối tiêu chanh và rau răm, dưa chuột.
