Cách làm món
Gà sốt mắm
Danh sách video
Công thức ướp gà ram nước mắm bất bại siêu tốn cơm | Fish sauce chicken
Cánh Gà Chiên Nước Mắm vàng ươm thấm vị thơm phức thịt vẫn mềm ngọt | Ultimate Chicken Wing Recipes
Ai cũng làm được Cánh gà chiên nước mắm.
Delicious Sweet and Soft FRIED CHICKEN THIGHS WITH FISH SAUCE | BEP NHA GIANG
Cánh Gà Chiên Nước Mắm làm theo cách này ngon nhất luôn | Perfect Chicken Wings Recipe
THỊT GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM da giòn lâu thịt thấm vị cách làm đơn giản mà ngon cơm |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 300 g Cánh gà
- - Tiêu xay
- - Hành khô
- - Tỏi khô
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm
- - Muối
- - Dầu ăn
- - 2 muỗng cafe Đường
- - 1.5 muỗng canh Nước mắm
- - Bơ thực vật
Các bước chế biến
- Sơ chế cánh gà sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Dùng dao khía nhẹ lên bề mặt để gà dễ thấm gia vị. Để ráo nước.
- Ướp gà với hành, tỏi khô băm nhỏ, bột ngọt, muối, hạt nêm và tiêu xay. Trộn đều và ướp ít nhất 30 phút để gà ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gà vào chiên áp chảo đến khi chín vàng đều các mặt. Gắp hành tỏi ra để riêng.
- Trong một chảo khác, cho bơ thực vật vào đun chảy. Phi thơm hành tỏi đã chiên. Thêm nước mắm và đường vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Đun nhỏ lửa cho sốt hơi sánh lại. Cho gà đã chiên vào chảo, đảo đều cho gà ngấm sốt. Rắc thêm tiêu xay trước khi tắt bếp.
