Nấm rơm xào rau muống

Nguyên liệu

• - 500 gram nấm rơm
• - 1 bó rau muống
• - muối
• - đường
• - bột ngọt
• - tiêu

Các bước chế biến

1. Nấm rơm sau khi mua về, loại bỏ phần gốc đen, rửa sạch. Rau muống nhặt bỏ lá úa, rửa kỹ và cắt khúc vừa ăn.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Phi thơm tỏi băm rồi cho nấm rơm vào xào khoảng 5 phút đến khi nấm chín mềm. Tiếp theo, cho rau muống vào xào nhanh tay khoảng 3 phút đến khi rau vừa chín tới.
3. Nêm nếm muối, đường, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Đảo đều và tắt bếp.