Cách làm món
Cà ri Ếch
Danh sách video
CÀ RI ẾCH | Cách nấu cà ri đơn giản siêu ngon tại nhà | Bếp Của Vợ
Hướng dẫn cách làm món CÀ RI ẾCH | Feedy TV
Món cà ri ếch: cách làm tại nhà đơn giản ngon miệng – by Foods and Go
Cà ri ếch nước cốt dừa đậm đà hương vị miền tây - Frog Curry | Bếp Quê Miền Tây
Cách Nấu Cà Ri Ếch | Barona | Món Ngon Lễ Tiệc
HOW TO MAKE FROG CURRY | TasteShare
Nguyên liệu
- - Ếch đã lột da
- - Bột cà ri hữu cơ
- - Nước cốt dừa
- - Hành củ
- - Khoai lang
- - Hành tây
- - Bột nêm Masel
- - Sả
- - Gừng
- - Dầu hoa cải
- - Bột hành
- - Bột tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch bằng cách làm sạch, loại bỏ phần gân ở đùi để tránh sán. Đảm bảo nấu chín kỹ thịt ếch.
- Ướp thịt ếch với hành tím băm, bột hành, bột tỏi, gừng băm, sả băm, bột cà ri và bột nêm. Trộn đều và ướp trong ngăn mát tủ lạnh từ 15-20 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu hoa cải trong nồi, phi thơm hành tím băm. Cho thịt ếch đã ướp vào đảo đều đến khi săn lại. Thêm nước lọc vừa đủ, khoai lang cắt miếng vừa ăn và hành tây cắt múi cau vào. Nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm.
- Khi tất cả nguyên liệu đã chín nhừ, thêm nước cốt dừa vào và đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- Món cà ri ếch có thể dùng kèm với cơm, bánh mì hoặc bún.
