Cách làm món
Ếch rim nước cốt dừa
Danh sách video
CÁCH LÀM ẾCH XÀO LĂN NƯỚC CỐT DỪA - CKK
Cách làm ẾCH KHO NƯỚC CỐT DỪA ăn rất ngon,đổi khẩu vị cho gia đình
Ếch kho nước cốt dừa chấm rau luộc món ngon miền tây được người pháp cực kỳ yêu thích/nấu ăn
Ếch kho sả ớt nước cốt dừa ngon tuyệt
Nguyên liệu
- - Ếch
- - Nước cốt dừa
- - Gừng
- - Sả
- - Bột ớt
- - Bột hành
- - Bột tỏi
- - Bột nghệ
Các bước chế biến
- Sả rửa sạch, thái lát mỏng rồi băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ. Ướp thịt ếch đã sơ chế với sả băm, gừng băm, bột nghệ, bột ớt, bột hành và bột tỏi. Trộn đều và để thịt ếch ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt ếch đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại.
- Đổ nước cốt dừa vào chảo, hạ nhỏ lửa. Rim ếch trong nước cốt dừa đến khi nước sánh lại và thịt ếch chín mềm, thấm đều gia vị. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
