Cách làm món
Gan Heo Xào Thơm
Danh sách video
Món gan heo xào thơm(dứa) đơn giản,thơm ngon!
Cách làm món gan heo xào thơm ngon, mềm mượt và đầy đủ hương vị.#amthuc #amthuctrungquoc
Thay đổi khẩu vị cùng GAN HEO XÀO THƠM rất đơn giản | Zui Vào Bếp
Cách làm sạch, mềm, thơm hơn món Gan Heo xào chua ngọt cực ngon đổi vị bữa cơm của Hồng Thanh Food
Cách làm gan heo xào tỏi thơm ngon!
Nguyên liệu
- - 400 gram gan heo
- - 1/2 trái thơm
- - 1 trái ớt chuông nhỏ
- - 1/2 củ hành tây
- - 250 ml sữa tươi không đường
- - 2 muỗng canh hành tím băm
- - hạt nêm
- - đường
- - nước mắm
- - dầu hào
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế gan heo bằng cách rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi khoảng 3 phút. Sau đó, rửa lại với nước lạnh và để ráo. Thái gan thành các lát mỏng vừa ăn. Ngâm gan trong sữa tươi không đường khoảng 10 phút để khử mùi và giúp gan mềm hơn. Rửa sạch gan lại lần nữa và để ráo hoàn toàn.
- Thơm thái thành miếng rẻ quạt. Ớt chuông và hành tây thái sợi mỏng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm. Cho gan vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm hạt nêm, đường và nước mắm. Xào đến khi gan vừa chín tới thì tắt bếp và trút ra đĩa riêng.
- Trong một chảo khác, đun nóng dầu ăn và phi thơm hành tím băm. Cho thơm, ớt chuông và hành tây vào xào. Nêm hạt nêm và đường, xào đến khi ớt chuông chín tới.
- Cho gan đã xào vào chảo rau củ, đảo đều. Thêm dầu hào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Bày món gan heo xào thơm ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
