Cách làm món
Bánh mì nướng nhân mặn
Danh sách video
Bánh Mặn - Làm khoảng 3 Phút - Món Bánh Thơm ngon dễ làm ngon như Bánh Mì Sandwich by Vanh Khuyen
Bánh Mì Mặn Nướng - Cách làm BÁNH MÌ NƯỚNG Nhân Xá Xíu Lạp xưởng - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bánh Mì Nhân Mặn Phô Mai Thịt Xông Khói mềm, xốp, béo, rất ngon - Soft Cheese Bacon Bun/Bread Recipe
Nguyên liệu
- - 230 g bột mì đa dụng
- - 1 trứng gà
- - 35 g đường
- - 3 g muối
- - 3 g men nở
- - 120 ml sữa tươi không đường
- - 35 g dầu ăn
- - 300 g thịt ức gà
- - 2 cây xúc xích đức
- - Gia vị (nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, đường, hành tím băm), ngũ vị hương
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, muối, dầu ăn, sữa tươi, trứng gà và men nở. Nhồi hỗn hợp cho đến khi tạo thành một khối bột dẻo mịn. Bọc kín khối bột và ủ ở nơi ấm áp khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Chuẩn bị nhân: Thịt ức gà cắt hạt lựu, ướp với nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, đường, hành tím băm và một ít ngũ vị hương. Xúc xích cũng cắt hạt lựu. Phi thơm một ít dầu ăn, cho thịt ức gà vào xào săn lại, sau đó thêm xúc xích vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Lấy khối bột đã ủ ra, nhồi sơ lại, chia thành 6 phần bằng nhau. Cán mỏng từng phần bột, cho nhân vào giữa và gói kín lại. Lót giấy nướng vào khay nướng, xếp bánh lên và ủ thêm khoảng 40 phút.
- Làm nóng lò nướng ở 180°C trong 10 phút. Đánh tan phần trứng gà còn lại, quét một lớp mỏng lên mặt bánh. Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 30-35 phút, hoặc đến khi bánh chín vàng đều.
