Mì Gói Xào Thịt Bò Nấm

Nguyên liệu

• - 1 gói mì ăn liền
• - cây nấm đông cô
• - cây nấm đùi gà
• - 1 trái cà chua nhỏ
• - 50 gr thịt bò
• - hành lá
• - hành tím
• - tỏi
• - tiêu
• - đường
• - bột ngọt
• - nước mắm
• - dầu hào

Các bước chế biến

1. Chần mì ăn liền qua nước sôi, sau đó vớt ra để ráo.
2. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím và tỏi băm.
3. Thêm cà chua vào xào đến khi mềm. Sau đó, thêm nấm vào xào cùng.
4. Nêm nếm gia vị (tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu hào) sao cho đậm đà để làm sốt.
5. Gạt nấm và cà chua sang một bên chảo. Cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn để thịt không bị dai. Lưu ý không cần lo nấm bị cháy vì nấm sẽ tiết ra nước.
6. Cho mì đã trụng ra tô, thêm hỗn hợp nấm, cà chua và thịt bò lên trên. Rắc thêm hành lá và tiêu. Dùng kèm với tương ớt.