Cách làm món
Nước Yến Long Nhãn Táo Đỏ
Danh sách video
CÁCH CHƯNG TỔ YẾN TÁO ĐỎ LONG NHÃN BỔ DƯỠNG TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG - CKK
Cách Chưng Yến Táo đỏ, Kỷ tử, Long nhãn đúng cách bảo quản được lâu cho Gia Đình - món ngon mỗi ngày
Yến chưng táo đỏ kỳ tử hẹt sen nhản khô đường phèn người già trẻ nhỏ điều thích,(phần2)
Nguyên liệu
- - 1 tổ yến trắng
- - 100 gr đường phèn
- - 10 quả táo đỏ
- - 10 quả long nhãn
- - 3 lát gừng tươi
- - 300 ml nước
Các bước chế biến
- Ngâm tổ yến khô trong nước khoảng 1 giờ cho mềm. Sau đó, nhẹ nhàng gạn bỏ nước và dùng nhíp nhặt sạch lông yến. Có thể sử dụng rây mắt to để hỗ trợ loại bỏ lông tơ.
- Cho yến đã làm sạch, táo đỏ và nước vào tô. Đặt tô vào xửng hấp khi nước sôi. Hấp trong khoảng 15 phút, sau đó thêm long nhãn và đường phèn. Tiếp tục hấp đến khi đường phèn tan hoàn toàn và nước trong tô sôi nhẹ, yến nở đều. Thêm gừng tươi thái lát (không cần gọt vỏ) vào tô, hấp thêm 3 phút rồi tắt bếp. Để nguội bớt trước khi thưởng thức. Có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
