Cách làm món
Đậu hũ xào nấm
Danh sách video
ĐẬU HŨ XÀO NẤM - Món Ăn Thanh Đạm Cho Bữa Cơm Gia Đình |Nhamtran FV
CÁCH LÀM MÓN NẤM XÀO ĐẬU HŨ MÓN CHAY NGON HẤP DẪN
Món Chay Ngon - ĐẬU HŨ XÀO SẢ ỚT với nấm rơm xào món ăn chay dễ nấu@TÚLÊMIỀNTÂY
Cách làm đậu hũ sốt nấm kim châm thơm ngon đơn giản - Bếp Nhà Hoàng
CÁCH LÀM MÓN ĐẬU HŨ XÀO NẤM SỐT DẦU HÀO
Nguyên liệu
- - 3 miếng đậu hũ
- - 100 g nấm bào ngư
- - 1 chén nước lọc
- - 2 thìa canh nước tương
- - 0.5 thìa canh tương ớt
- - 1 muỗng đường
- - 1 muỗng dầu hào
- - 1 ít bột ớt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu hũ ra, để ráo dầu.
- Nấm bào ngư rửa sạch, loại bỏ phần gốc. Xé nấm thành miếng vừa ăn. Ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch, vắt ráo.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều nước lọc, nước tương, tương ớt, đường, dầu hào và bột ớt (nếu dùng) để tạo thành hỗn hợp sốt.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho nấm vào xào đến khi nấm chín mềm và hơi săn lại. Đổ hỗn hợp sốt đã pha vào, đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Thêm đậu hũ đã chiên vào, đảo nhẹ nhàng để đậu hũ ngấm đều sốt. Đun thêm khoảng 2-3 phút cho đậu hũ nóng đều.
- Bày đậu hũ xào nấm ra đĩa. Dùng nóng với cơm trắng.
