Cách làm món
Canh thịt nấu sấu
Danh sách video
CANH THỊT BĂM NẤU SẤU – Mùa này làm là chuẩn bài | Cùng Cháu Vào Bếp
Bí quyết nấu nồi CANH SƯỜN SẤU chua ngọt thơm ngon ICùng Cháu Vào Bếp
CANH THỊT BĂM NẤU SẤU | ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Bí Quyết Làm Món Canh Sườn Nấu Sấu Chinh Phục Gia Đình Chồng - Món Ngon Từ Quả Sấu - Bếp Son!
CANH SƯỜN CHUA NẤU SẤU thanh mát cực ngon cho mâm cơm ngày hè
Nguyên liệu
- - 0.3 kg thịt thăn heo
- - 3 quả sấu
- - hành hoa
- - rau mùi
- - 1 quả cà chua
- - hành khô
- - hạt nêm
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Thái thịt thăn heo thành các lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với hành khô băm nhỏ, một thìa canh nước mắm và một thìa cà phê hạt nêm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 5-10 phút. Nhặt và rửa sạch các loại rau thơm.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi thơm hành khô băm nhỏ. Cho cà chua thái múi cau vào, thêm một chút hạt nêm và dầm nhẹ cho cà chua chín mềm. Đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi.
- Cho sấu vào nồi, đun khoảng 5 phút cho sấu mềm và tiết ra vị chua, dầm nhẹ sấu để tăng hương vị cho nước canh.
- Nêm thêm một thìa canh nước mắm, đun sôi trở lại rồi cho thịt đã ướp vào. Đun sôi khoảng 2 phút cho thịt chín tới, tránh đun quá lâu làm thịt bị dai.
- Cho giá đỗ vào nồi, đun sôi trong khoảng 1 phút (hoặc đến khi giá vừa chín tới). Thêm hành hoa và rau mùi thái nhỏ vào nồi canh. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm một chút bột ngọt nếu thích.
- Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
