Cách làm món
Cá ngừ sốt cam
Danh sách video
Bí quyết làm món " Cá Ngừ Đại Dương Sốt Cam || Siêu Ngon và Cực Kỳ Tốt cho Sức Khỏe
Đậm đà tốn cơm với món Cá ngừ chiên sốt cam rất tuyệt vời - Món ngon mỗi ngày
Những món ăn ngon từ cam sành - Cá ngừ sốt cam
Nguyên liệu
- - 300 gram cá ngừ đại dương
- - tỏi
- - 1 thìa canh mật ong
- - 1 thìa canh đường
- - 1 thìa canh dầu hào
- - 1 thìa cafe muối
- - 1 thìa mì chính
- - 1 thìa tiêu
- - 1 quả cam
- - 1 thìa cafe hạt nêm
Các bước chế biến
- Rửa sạch cá ngừ với muối hạt, nhẹ nhàng xoa đều để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch và để ráo hoàn toàn.
- Ướp cá với tỏi băm nhỏ, mật ong, đường, dầu hào, muối, mì chính, tiêu và hạt nêm. Đảm bảo cá được phủ đều gia vị và để cá ngấm gia vị trong ít nhất 15-20 phút.
- Đun nóng chảo với một ít bơ, áp chảo cá ngừ đến khi chín vàng đều các mặt. Gắp cá ra đĩa, giữ ấm.
- Trong chảo vừa áp chảo cá, cho nước cam vắt từ 1 quả cam, dầu hào và đường vào. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại thành sốt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Rưới đều sốt cam lên cá ngừ đã áp chảo. Trang trí thêm bằng vài lát cam tươi và thưởng thức ngay khi còn nóng.
