Canh Cà Rốt Khoai Tây Thịt Heo

Nguyên liệu

• - 0.5 trái su su
• - 1 củ cà rốt
• - 1 củ khoai tây
• - 150 g thịt heo
• - ít tiêu
• - Muối
• - Mắm
• - Hành ngò

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ khoai tây, cà rốt và su su, rửa sạch và để ráo. Cắt thịt heo thành miếng vừa ăn, ướp với một muỗng canh nước mắm, tiêu và đầu hành lá (tùy chọn).
2. Đun sôi nước, cho khoai tây, cà rốt và su su vào. Khi nước sôi lại, vớt bọt để nước canh được trong.
3. Thêm thịt heo đã ướp vào nồi canh. Tiếp tục đun sôi và vớt bọt thường xuyên.
4. Nấu cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín mềm. Nêm nếm lại với muối và nước mắm cho vừa ăn.
5. Múc canh ra tô, trang trí với hành ngò thái nhỏ và thưởng thức.