Giò Heo Hầm Củ Dền

Nguyên liệu

• - 0.5 kg giò heo
• - 1 củ khoai tây
• - 1 củ củ dền
• - 1 củ cà rốt
• - hành lá
• - ngò rí
• - muối

Các bước chế biến

1. Sơ chế giò heo và các loại củ cho thật sạch. Cho giò heo, khoai tây, củ dền, cà rốt vào nồi áp suất. Đổ nước ngập hơn nguyên liệu khoảng một đốt ngón tay. Thêm một muỗng muối.
2. Đậy nắp nồi áp suất và hầm trong khoảng 10-15 phút sau khi sôi. Tắt bếp và đợi khoảng 30 phút cho nồi xả hết áp suất tự nhiên trước khi mở nắp.
3. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
4. Múc giò heo hầm ra tô, thêm hành lá và ngò rí cắt nhỏ để trang trí và tăng thêm hương vị.