Cách làm món
Bánh Quy Gừng Noel
Danh sách video
Bánh quy gừng giáng sinh | Gingerbread cookies
Hướng Dẫn Làm 6 KIỂU BÁNH QUY GỪNG Cho Giáng Sinh | 6 Simple Ways To Decorate Gingerbread Cookies
Cách làm bánh quy gừng thơm nồng đêm giáng sinh | Điện máy XANH
GINGERBREAD ICING COOKIE - Bánh quy gừng quế trang trí Icing
Cách làm bánh quy gừng Noel bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, giòn rụm
Cách làm bánh quy gừng giáng sinh - BEEMART
Ginger cookies for a warm Christmas
Làm Bánh Quy Gừng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Dễ || Bếp Nhà Uyên
Cách làm Ngôi nhà bánh quy gừng | Vào bếp cùng Điện máy XANH
Nguyên liệu
- - 1 cup Bột mì đa dụng
- - 1/8 cup Đường vàng/ đường nâu
- - 1 quả Trứng gà
- - 30 ml Mật mía
- - 20 gram Bơ lạt
- - 1/2 tsp Muối nở (baking soda)
- - 1/2 tsp Bột nở (baking powder)
- - 1/2 tsp Bột gừng, bột quế
Các bước chế biến
- Để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó dùng máy đánh trứng đánh bơ và đường đến khi hỗn hợp bông và có màu nhạt. Thêm lòng đỏ trứng vào và tiếp tục đánh đều. Trộn đều các loại bột đã chuẩn bị trong một bát riêng.
- Cho từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ trứng, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện thành một khối đồng nhất. Nếu không có máy trộn, bạn có thể nhào bột bằng tay.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170-180°C. Tạo hình bánh quy theo ý thích. Xếp bánh lên khay nướng đã lót giấy nến và nướng trong khoảng 10 phút, hoặc đến khi viền bánh có màu vàng đẹp mắt. Lấy bánh ra và để nguội hoàn toàn.
- Để làm phần trang trí, đánh bông lòng trắng trứng với đường cho đến khi tạo thành chóp cứng. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem và vẽ các họa tiết trang trí lên bánh quy đã nướng. Sau khi trang trí, sấy bánh lần 2 trong lò ở nhiệt độ 120°C trong 10 phút để phần trang trí khô lại. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức hoặc cất vào hộp kín để bảo quản.
