Cách làm món
Chè Hạt Sen Long Nhãn Tuyết Nhĩ
Danh sách video
Cách nấu Chè Hạt Sen Nấm Tuyết của người Đài Loan Bạn đã biết cách nấu chưa
l Quỳnh Be Channel l Chè Long Nhãn Hạt Sen - Thanh Mát Ngày Nóng | Vietnamese desserts
Nguyên liệu
- - 200 g hạt sen
- - 100 g long nhãn
- - 1 cái nấm tuyết
- - 200 g đường phèn
- - 2 nhánh lá dứa
Các bước chế biến
- Rửa sạch hạt sen, sau đó cho vào nồi cùng 2 lít nước, hầm đến khi hạt sen mềm. Ngâm nấm tuyết cho nở, vắt ráo nước rồi thái nhỏ. Rửa nhẹ long nhãn để loại bỏ bụi bẩn.
- Khi hạt sen đã mềm, thêm long nhãn vào nồi, tiếp tục hầm cho đến khi long nhãn nở. Thêm đường phèn và lá dứa đã rửa sạch vào, đun nhỏ lửa trong khoảng 5-7 phút để đường tan hoàn toàn và hạt sen ngấm vị ngọt. Cuối cùng, cho nấm tuyết vào, đun sôi lại rồi tắt bếp. Để nguội hoàn toàn trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
