Cách làm món
Chè Nấm Tuyết Táo Đỏ
Danh sách video
Cách Làm Món Chè Nấm Tuyết Hạt Sen Táo Đỏ Bổ Dưỡng,Giải Nhiệt Ngày Hè| Góc Bếp Nhỏ
cách nấu CHÈ HẠT SEN NẤM TUYẾT Táo Đỏ Kỷ Tử chè dưỡng nhan đẹp da thanh mát ngày nắng nóng
Chè nấm tuyết táo đỏ thanh mát giải nhiệt
CHÈ NẤM TUYẾT TÁO ĐỎ HẠT SEN || Cách nấu chè nấm tuyết bổ dưỡng thanh mát || TTP
Nguyên liệu
- - 1 cây nấm tuyết
- - 100 gr hạt sen
- - 50 gr táo tàu
- - 50 gr nhãn nhục
- - 200 gr đường phèn
- - 1 cây dứa
Các bước chế biến
- Ngâm nấm tuyết trong nước cho đến khi nở hoàn toàn, sau đó rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Hạt sen cần được tách bỏ tim sen để giảm vị đắng. Táo tàu cũng cần được ngâm và rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
- Cho hạt sen vào nồi và nấu với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Lưu ý hớt bọt thường xuyên để nước chè được trong.
- Khi hạt sen đã chín mềm, thêm táo tàu và lá dứa vào nồi. Tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút với lửa nhỏ, đồng thời hớt bọt để giữ cho nước chè trong.
- Thêm đường phèn vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó, cho nấm tuyết và nhãn nhục vào, nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp. Việc này giúp giữ được độ giòn của nấm tuyết và nhãn nhục.
- Chè đạt yêu cầu khi có vị ngọt thanh, nước trong, hạt sen và táo chín mềm, nấm tuyết và nhãn nhục vẫn giữ được độ giòn đặc trưng.
- Để chè nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh. Chè có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 3 ngày. Thưởng thức lạnh sẽ ngon hơn.
