Cách làm món
Chè cốm vò
Danh sách video
How To Cook - Hướng Dẫn Làm Chè Cốm Thơm Ngon Khó Chối Từ | Phụ Nữ và Gia Đình Hóng Showbiz
Hướng dẫn cách làm Chè cốm với #Feedy | Feedy VN
Chè Cốm - Chè Cốm Hạt sen, Công Thức Kinh Doanh | Thi Trần family
cách làm chè cốm thơm ngon.
Nguyên liệu
- - 100 g cốm
- - 150 g đỗ xanh tách vỏ
- - 3 thìa bột sắn
- - 500 ml nước lọc
- - 150 g đường phèn
Các bước chế biến
- Ngâm đỗ xanh trong nước từ 3 đến 5 giờ cho mềm. Sau đó, đem đỗ đi đồ chín và nghiền thật mịn.
- Nhẹ nhàng xoa cốm để các hạt cốm tơi ra, tránh bị vón cục.
- Trộn đều đỗ xanh đã nghiền mịn với cốm. Đảm bảo đỗ xanh bám đều xung quanh các hạt cốm.
- Hòa tan đường phèn và bột sắn dây với nước lọc. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều liên tục cho đến khi bột chín trong và sánh lại. Múc chè bột sắn ra bát, rắc cốm đã trộn đỗ xanh lên trên. Thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích cá nhân.
