Cách làm món
Gyeran Ppang
Danh sách video
KOREAN EGG BREAD recipe (Gyeran-ppang) - BÁNH TRỨNG HÀN QUỐC
Gyeran-ppang (Korean Egg Bread) | Recipe in Description ❤️
The Making Of Korean Gyeran-ppang (Egg Bread)🍞
Phuong Vlek - Món Bánh Trứng Gyeran Bbang Hàn Quốc Đã Có Măt Ở Sơn Tây Hà Nội
Korean Egg Bread Recipe for Beginners! (Gyeran-ppang Korean Street Food Recipe)
How To Make Korean Egg Bread [Gyeran-ppang] | Cách làm bánh trứng Hàn Quốc
Cách làm bánh trứng Hàn Quốc (Gyeranppang - Bánh mì trứng nướng)
Hotboy Hồng Ngự làm bánh Trứng Phô Mai Hàn Quốc Cái Trứng gà so thơm ngon NHẤT MIỀN TÂY
bánh mì trứng xúc xích phô mai - món ăn đường phố Hàn Quốc
Nguyên liệu
- - 20 g bơ lạt
- - 20 g đường
- - 5 g bột nở (baking powder)
- - 1 nhúm muối
- - vài giọt vani (tùy chọn)
- - 70 g bột mì đa dụng
- - 1 quả trứng gà
- - 120 ml sữa tươi không đường
- - 9 quả trứng chim cút
- - 1 chiếc xúc xích
- - 1 chiếc lạp xưởng
- - 50 g phô mai mozzarella
- - vài cọng hành lá
- - hạt tiêu
Các bước chế biến
- Sơ chế nhân bánh bằng cách thái hạt lựu xúc xích và lạp xưởng. Hành lá thái nhỏ. Phô mai có thể thái lát mỏng hoặc bào sợi.
- Đun chảy bơ lạt. Trong một bát khác, đánh tan trứng gà với đường. Từ từ đổ sữa tươi không đường và bơ đã đun chảy vào hỗn hợp trứng, thêm vani nếu sử dụng, khuấy đều. Rây mịn bột mì đa dụng, bột nở và muối vào hỗn hợp ướt. Dùng phới lồng trộn đều và nhanh tay trong khoảng 10-15 giây đến khi các nguyên liệu hòa quyện, tránh khuấy quá lâu làm chai bột.
- Chia đều bột vào các khuôn đã chuẩn bị. Đập nhẹ trứng chim cút lên trên mỗi khuôn bột. Rắc đều lạp xưởng và xúc xích đã thái hạt lựu lên bề mặt. Cuối cùng, phủ một lớp phô mai mozzarella lên trên cùng.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C, hai lửa, trong khoảng 10 phút. Cho bánh vào lò và nướng trong khoảng 15 phút, hoặc 12 phút nếu bạn muốn phần trứng lòng đào.
- Lấy bánh ra khỏi lò, rắc thêm một chút tiêu và hành lá thái nhỏ. Cho bánh trở lại lò nướng thêm khoảng 1 phút để hành chín tái và dậy mùi thơm.
