Cách làm món
Thịt Xay Bọc Sả Chiên
Danh sách video
THỊT HEO BỌC SẢ CHIÊN thơm ngon nhức nhối, cách làm đơn giản
Cách Làm Thịt Heo Bọc Sả Chiên Không Thể Đơn Giản Hơn | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm THỊT HEO BỌC SẢ CHIÊN thơm ngon đơn giản - Combo Món Ăn
THỊT HEO BỌC SẢ CHIÊN thơm ngon hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Món Ăn Ngon - THỊT HEO BỌC SẢ CHIÊN thơm phức
Thịt Heo Bọc Sả Chiên Thơm Ngon Hết Sạch Nồi Cơm
Nguyên liệu
- - 300 g thịt lợn vai xay
- - 7 nhánh sả
- - 3 củ hành tím
- - 4 củ tỏi
- - 1 muỗng canh bột năng
- - 100 g giò sống (tùy chọn)
- - 1 muỗng canh nước mắm
- - muối
- - đường
- - tiêu
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt lợn bằng cách xát muối hạt lên bề mặt, sau đó rửa sạch lại với nước để khử mùi hôi.
- Bóc vỏ hành tím và tỏi, sau đó băm nhỏ.
- Băm nhỏ sả. Trộn đều thịt xay, hành tím băm, tỏi băm, sả băm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh bột năng trong một tô lớn. Thêm giò sống nếu sử dụng, trộn đều để các nguyên liệu kết dính.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Nặn thịt thành từng viên tròn hoặc dài, bọc quanh thân cây sả (nếu có). Chiên thịt bọc sả trong khoảng 8-10 phút, hoặc cho đến khi chín vàng đều các mặt. Trong quá trình chiên, hãy lật đều để thịt chín đều và không bị cháy.
