Cách làm món
Bánh bí đỏ chay
Danh sách video
Món chay làm từ Bí Đỏ! Cách làm Bánh Bí Đỏ đơn giản ai làm cũng được.
Cách Làm Korokke Bí Đỏ Chay Mặn Đều Dùng Được | Bánh Bí Đỏ By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Bánh bí đỏ - Chả rong khoanh kho tộ - MÓN CHAY NGON - Món ngon VietNamR
Nguyên liệu
- - 200 gr bí đỏ
- - 150 gr bột nếp
- - 5 muỗng canh sữa đặc
- - ít sữa tươi
- - 1 muỗng canh dầu ăn
- - giấy lót bánh
Các bước chế biến
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành lát mỏng vừa phải. Hấp bí đỏ đến khi chín mềm hoàn toàn.
- Khi bí đỏ còn nóng, cho vào âu lớn. Thêm bột nếp và sữa đặc vào âu. Từ từ thêm sữa tươi và nhồi đều cho đến khi bột tạo thành một khối mịn dẻo, không dính tay. Nếu bột quá khô, thêm từ từ từng chút sữa tươi. Nếu bột quá ướt, thêm từng chút bột nếp.
- Bọc kín khối bột bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm. Để bột nghỉ trong khoảng 15 phút.
- Sau khi bột nghỉ, lấy ra tạo hình bánh theo sở thích. Quét một lớp mỏng dầu ăn lên giấy lót bánh, đặt bánh lên trên.
- Đun sôi xửng hấp. Cho bánh vào hấp khoảng 20 phút hoặc đến khi bánh chuyển màu trong, bóng mượt và không còn màu đục là bánh đã chín.
