Cách làm món
Bánh Pateso chay
Danh sách video
Bánh Patê Sô chay | Ăn hoài không ngán | Cách làm nhân dai & béo thơm ngon !
Bánh Pate-sô Chay
Cách làm bánh patêsô chay rất ngon, How to make vegan bateso cake,Ẩm Thực Chay USA
VEGAN Vietnamese Meat Pie - Banh Pate So Chay | Cooking With Lana
Hướng dẩn làm bánh pateso chay dể làm ăn rất ngon/amthucchayusa
Nguyên liệu
- - 1 tai Nấm mèo
- - 10 cái Nấm hương
- - 0.5 củ Hành tây
- - 1 thìa Bột năng
- - Muối
- - Hạt tiêu
- - Cà rốt (tùy chọn)
- - Miến (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Ngâm nấm mèo và nấm hương trong nước ấm cho đến khi mềm. Vắt ráo nước, giữ lại phần nước ngâm nấm hương để sử dụng sau.
- Băm nhỏ nấm mèo, nấm hương, cà rốt và hành tây. Nếu sử dụng miến, ngâm miến cho mềm rồi cắt ngắn.
- Trộn đều các nguyên liệu đã băm nhỏ trong một bát lớn. Nêm nếm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Có thể sử dụng một chút nước ngâm nấm hương để tăng hương vị.
- Thêm bột năng vào hỗn hợp nhân để tạo độ kết dính. Trộn đều và vo thành các viên tròn nhỏ, kích thước vừa ăn.
- Nhẹ nhàng đặt nhân vào giữa vỏ bánh pateso. Gấp mép bánh lại và miết chặt để nhân không bị bung ra khi nướng. Có thể tạo hình cho bánh bằng cách dùng dĩa ấn nhẹ lên mép bánh.
- Làm nóng lò nướng ở 170 độ C. Xếp bánh lên khay nướng đã lót giấy nến. Nướng bánh trong khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt. Để bánh nguội bớt trước khi thưởng thức.
