Cách làm món
Thịt khìa chay
Danh sách video
Món Ăn Chay - Cách làm Mì Căn Khìa Nước Dừa còn gọi là ruột heo Chay khìa Nước Dừa -Tú Lê Miền Tây
Cách làm SƯỜN CHAY KHÌA thơm ngon khó cưỡng
THỊT KHÌA CHAY,ngon thấm vị, ăn với bún bánh hỏi bánh mì điều ngon/Món Ăn Giản Dị
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ chay
- - Nước
- - Tương
- - Dầu hào
- - Ngũ vị hương
- - Đường
- - Bánh hỏi
- - Rau sống ăn kèm
Các bước chế biến
- Nếu sử dụng thịt ba chỉ chay tự làm, hãy tham khảo công thức làm thịt ba chỉ chay trước. Nếu không, sử dụng thịt ba chỉ chay mua sẵn.
- Rã đông hoàn toàn thịt ba chỉ chay. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên vàng giòn đều hai mặt. Vớt thịt ra, để ráo dầu.
- Trong một chảo khác, phi thơm tỏi băm. Thêm nước tương, dầu hào, một ít nước lọc, đường và ngũ vị hương. Đun nhỏ lửa cho gia vị tan hoàn toàn và nước sốt sánh lại. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Cho thịt ba chỉ chay đã chiên vào chảo nước sốt, lăn đều hai mặt cho thịt ngấm gia vị. Gắp thịt ra, để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn.
- Thưởng thức thịt khìa chay với bánh hỏi và rau sống. Món ăn này có hương vị đậm đà, thơm ngon, thích hợp cho bữa chay hoặc làm món ăn đổi vị.
