Cách làm món
Mì lá tươi trộn xá xíu
Danh sách video
Hướng Dẫn Cách Làm MÌ TRỘN XÁ XÍU Thơm Ngon Khó Cưỡng, Bí Quyết Đơn Giản Dễ Làm | Nấu Ăn Ngon
MÌ XÁ XÍU | CÁCH LÀM MÌ TRỘN XÁ XÍU ĐƠN GIẢN THƠM NGON
Mì Tươi Xào Xá Xíu || Món Ngon Không Thể Chối Từ
Thịt Heo Xá Xíu | Mì Khô Xá Xíu | Nước Sốt Xá Xíu By Duyen's Kitchen | Ghiền Nấu ăn
Nguyên liệu
- - 500 g thịt nạc dăm
- - 200 g mì lá tươi
- - 1 gói gia vị xá xíu
- - 1 củ hành tím
- - Ít bông cải trắng
- - hành lá
- - gia vị thông thường (muối, đường, nước tương, hạt nêm...)
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt nạc dăm bằng cách xát muối, rửa sạch. Ướp thịt với gói gia vị xá xíu trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị. Phi thơm hành tím băm, cho thịt đã ướp vào chiên sơ đến khi xém cạnh. Thêm nước lọc xâm xấp mặt thịt cùng với nước tương, hạt nêm và đường. Rim thịt ở lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sánh lại và thịt chín mềm, thấm đẫm gia vị.
- Trong quá trình rim, thường xuyên đảo đều hai mặt để thịt chín đều và không bị cháy.
- Luộc mì lá tươi vừa chín tới, vớt ra để ráo. Trụng sơ bông cải trắng. Cho mì vào tô, thêm bông cải trắng, xếp thịt xá xíu lên trên, rưới nước sốt rim thịt. Cuối cùng, rắc thêm hành lá thái nhỏ để tăng thêm hương vị.
