Trứng cuộn sandwich xúc xích phô mai

Nguyên liệu

• - 3 trái trứng gà
• - 1 thìa cà phê muối
• - 2 lát bánh sandwich
• - 2 miếng phô mai lát
• - 1 cây xúc xích heo
• - Bơ hoặc dầu ăn

Các bước chế biến

1. Đập trứng gà vào tô, thêm muối và đánh tan đều cho đến khi trứng bông nhẹ.
2. Cắt bỏ viền bánh sandwich, sau đó dùng cây cán bột cán mỏng phần ruột bánh.
3. Đặt lát phô mai lên trên bánh sandwich đã cán mỏng. Cắt đôi cây xúc xích theo chiều dọc, đặt một nửa lên trên lớp phô mai.
4. Đun nóng chảo với một lượng nhỏ bơ hoặc dầu ăn. Khi chảo nóng, đổ hỗn hợp trứng vào, nhanh chóng đặt miếng sandwich đã chuẩn bị lên trên bề mặt trứng còn ướt. Giảm lửa nhỏ và đậy nắp chảo.
5. Khi trứng chín một phần và bắt đầu se lại, khéo léo cuộn tròn trứng và sandwich lại. Chiên đến khi trứng chín hoàn toàn và có màu vàng đẹp mắt. Tắt bếp và thưởng thức.