Cách làm món

Nem hải sản chiên xù

Danh sách video

Cách Làm Nem Hải Sản Ngon Cực | HÀ COOKING

NEM HẢI SẢN - bí quyết làm NEM HẢI SẢN CHIÊN XÙ thơm ngon giòn rụm ,cả nhà mê tít@bepbangoai5961

Bí quyết làm Nem hải sản giòn tan và thơm ngon | Cùng Cháu Vào Bếp

Cách làm nem kem hải sản thơm ngậy giòn rụm

Cách làm NEM HẢI SẢN CHIÊN GIÒN rất là đơn giản, dễ thực hiện

Hướng dẫn cách làm món nem hải sản chiên xù lạ miệng, hấp dẫn.

Nem hải sản | Cùng Cháu Vào Bếp

Nguyên liệu

- Bánh đa nem
- Thịt băm
- Mộc nhĩ
- Cà rốt
- Hành tây
- Bột nêm
- Trứng gà
- Bột chiên xù
- Tôm tươi

Các bước chế biến

Sơ chế nguyên liệu: Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ. Tôm tươi làm sạch, bỏ đầu, bóc vỏ, băm nhỏ. Trộn đều thịt băm, mộc nhĩ và tôm đã băm.
Hành tây và cà rốt gọt vỏ, băm nhỏ. Trộn đều hành tây và cà rốt đã băm vào hỗn hợp thịt tôm ở bước trên.
Xào sơ hỗn hợp nhân: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng. Cho hỗn hợp nhân vào xào chín tới. Nêm nếm gia vị (bột nêm) cho vừa ăn. Để nguội hoàn toàn.
Gói nem: Trải bánh đa nem ra, cho một lượng nhân vừa đủ vào giữa bánh. Gói nem theo hình vuông hoặc hình chữ nhật tùy theo sở thích.
Lăn nem qua trứng và bột chiên xù: Đánh tan trứng gà. Lần lượt lăn nem qua một lớp trứng, sau đó lăn qua một lớp bột chiên xù. Lặp lại quy trình này thêm một lần nữa để nem được áo đều bột.
Bảo quản (tùy chọn): Nếu chưa dùng ngay, nem có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày hoặc trong ngăn đá tủ lạnh để dùng dần.
Chiên nem: Đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ để chiên ngập nem. Đun nóng dầu ăn đến khi đạt độ nóng thích hợp. Thả nem vào chiên vàng đều các mặt. Vớt nem ra để ráo dầu. Thưởng thức nem nóng với tương ớt, mayonnaise hoặc tương cà tùy theo sở thích.