Trứng rán ngô

Nguyên liệu

• - 3 quả trứng gà
• - 1 bắp ngô ngọt
• - Hành lá
• - Tiêu xay
• - Bột nêm
• - 1 thìa cafe nước mắm
• - 2 thìa dầu ăn

Các bước chế biến

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch hành lá, thái nhỏ. Tách hạt ngô khỏi bắp.
2. Đập trứng vào bát, thêm hành lá thái nhỏ, ngô hạt, một chút tiêu, bột nêm và nước mắm. Đánh đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo nhỏ trên lửa vừa. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng vào chảo.
4. Đậy vung, giảm nhỏ lửa và rán trứng cho đến khi chín vàng một mặt. Sau đó, nhẹ nhàng lật trứng và rán vàng mặt còn lại. Lưu ý điều chỉnh nhiệt độ để trứng chín đều và không bị cháy.
5. Khi trứng chín vàng đều hai mặt, gắp ra đĩa. Có thể trang trí thêm cho đẹp mắt và thưởng thức.