Cách làm món
Nước Chấm Cua Ghẹ
Danh sách video
Cách ăn Ghẹ Ngon đúng cách và nước chấm hải sản thần thánh
Cách pha nước sốt chấm ghẹ hấp thơm ngon bất bại#cooking #anngon #nấuănngon #monanvat #monandelam
Nguyên liệu
- - 50 g đường
- - 50 g tương ớt
- - 25 g nước mắm
- - 10 g tỏi
- - 50 g dấm ăn
- - 15 g quất
- - 3 lá chanh
Các bước chế biến
- Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và để ráo nước hoàn toàn. Sau đó, băm tỏi thật nhỏ để dậy mùi thơm.
- Rửa sạch lá chanh, dùng dao thái sợi thật mỏng để tạo hương thơm đặc trưng.
- Vắt lấy nước cốt quất, đồng thời thái nhỏ phần vỏ quất để tăng thêm hương vị cho nước chấm.
- Trong một bát, trộn đều đường, tương ớt, nước mắm và dấm ăn. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Thêm tỏi băm, lá chanh thái sợi và quất (cả nước cốt và vỏ) vào hỗn hợp nước chấm. Khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
