Cách làm món
Su hào trộn
Danh sách video
Nộm xu hào #xuhuong #nauan #trendingvideo #nomxuhao
BẾP NHÀ TA NẤU: Nộm (gỏi) su hào
✅ Cách Làm Nộm Su Hào Cà Rốt Chua Ngọt Giòn Sần Sật Ăn Là Mê | Hồn Việt Food
NỘM SU HÀO – Món ăn cực dễ làm, ăn chay hay ăn mặn đều thích hợp | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách Làm Nộm Su Hào Tai Heo Ăn Giòn Sần Sật Chống ngán cho ngày tết
03 - Su hào muối xổi - Su hào trộn chua chua, ngọt ngọt giòn rụm
Nguyên liệu
- - 1 củ su hào
- - rau thơm
- - đậu phộng rang
- - chanh
- - nước mắm
- - đường
- - tương ớt
- - tỏi
- - ớt
- - 3 củ hành tím
Các bước chế biến
- Su hào sau khi gọt vỏ, bào mỏng hoặc thái sợi. Ngâm su hào trong nước muối loãng khoảng 10 phút để giảm bớt vị hăng. Rửa lại với nước sạch nhiều lần, vắt nhẹ để loại bỏ bớt nước. Trộn đều su hào với một muỗng canh đường, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tăng độ giòn.
- Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh. Điều chỉnh lượng đường và chanh cho phù hợp với khẩu vị cá nhân. Thêm 1 muỗng canh tương ớt để tạo màu và tăng vị cay nồng. Tỏi và ớt băm nhuyễn, cho vào hỗn hợp nước mắm đã pha.
- Hành tím thái lát mỏng, phi thơm với dầu ăn đến khi vàng giòn. Vớt hành ra, để ráo dầu. Phần dầu hành giữ lại để trộn gỏi.
- Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho rau thơm, dầu hành (cả hành phi) và nước trộn gỏi vào su hào. Trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
- Bày su hào ra đĩa, rắc đậu phộng rang giã dập lên trên để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.
