Cách làm món
Bánh canh bột lọc
Danh sách video
Cách làm Bánh Canh Bột Lọc dẻo dai chuẩn vị miền Trung | Cuộc sống Séc
Bánh Canh Bột Lọc -Công Thức Pha Bột Đơn Giản Nhất Nhanh Gọn ,Cách Luộc Bánh Canh Không Bị gãy-Udon
#70 Mẹ Nấu Bánh Canh Bột Lọc Nổi Tiếng Phú Quốc Ăn Mừng 50k sub | Duy Nisa
Hướng dẫn nấu bánh canh bột lọc cực dễ | Ăn mỗi ngày | ASRM
Bánh canh bột lọc tươi (freshly made noodles)
#cooking 10 Bánh canh bột lọc bằng bột gạo bột năng cực dễ - #Nhà Bác Gấu - Thích Chia Sẻ Channel
Nguyên liệu
- - 500 gr bột lọc
- - 100 gr tôm đất
- - 100 gr thịt nạt xay
- - 200 gr sườn non
- - muối
- - tiêu
- - nước mắm
- - hành tím
- - dầu ăn
- - bột nêm
- - 1 củ hành tây
- - 3 cây hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm: Rửa sạch, lột vỏ, sau đó ướp với muối, tiêu, nước mắm và hành tím băm nhỏ. Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, thêm chút ớt bột để tạo màu. Cho tôm vào xào đến khi tôm chín và thấm đều gia vị.
- Ướp thịt xay: Trộn thịt xay với một ít dầu ăn, tiêu, bột nêm và hành tím băm. Viên thịt thành những viên nhỏ vừa ăn.
- Nấu nước dùng: Hầm sườn non trong khoảng 15 phút cho mềm. Vớt bọt để nước dùng được trong. Thêm thịt viên và tôm đã xào vào nồi nước dùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Luộc bánh canh: Đun sôi nước, cho bột bánh canh vào luộc. Luộc đến khi bánh canh vừa chín tới, vẫn giữ được độ dai, không bị quá mềm. Vớt bánh canh ra tô.
- Hoàn thiện: Cho bánh canh vào tô, chan nước dùng lên trên. Thêm hành lá và hành tây thái nhỏ để tăng thêm hương vị.
- Thưởng thức món bánh canh nóng hổi.
