Cách làm món
Bánh Mì Xúc Xích Phô Mai
Danh sách video
Sandwich cuộn phô mai | Bếp Lạch Cạch. Bánh mì cuộn xúc xích phô mai chảy
Cách làm BÁNH MÌ NHÂN PHÔ MAI XÚC XÍCH ( Sausage cheese sandwiches) Tomu food
Bánh mì xúc xích hoa phô mai rau củ quả hàn quốc ngon tại nhà, Korean Sausage Mozzarella Pizza
Sausage Cheese bread | Bánh mỳ xúc xích phô mai ngon khó cưỡng
Cách Làm Bánh Mì Xúc Xích Phô Mai (Sausage-ppang: 소세지빵)
KHÔNG NGỜ LÀM BÁNH MÌ VỚI XÚC XÍCH PHÔ MAI BƠ TỎI ăn thực sự rất ngon! Ăn là ghiền!
Nguyên liệu
- - 250 gr bột mì
- - 110 ml sữa tươi lạnh
- - 1 quả trứng gà
- - 30 gr đường
- - 3 gr men nở
- - 40 gr bơ lạt mềm
- - 2 gr muối
- - 8 cây xúc xích
- - phô mai kéo sợi
- - tương cà
- - tương ớt
Các bước chế biến
- Kích hoạt men nở bằng cách hòa tan vào một ít nước ấm, để yên trong 5 phút. Trong một âu lớn, trộn đều sữa tươi lạnh, đường, men nở đã kích hoạt và trứng gà. Thêm bột mì và muối vào âu, nhào thành một khối bột mịn. Sau đó, thêm bơ lạt mềm vào và tiếp tục nhào trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bột đạt độ đàn hồi tốt (kéo màng được). Ủ bột ở nơi ấm áp trong khoảng 40-60 phút, tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường, cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Sau khi bột đã ủ xong, chia bột thành 8 phần bằng nhau (khoảng 50-70gr mỗi phần). Vo tròn từng phần bột và cán mỏng thành hình bầu dục.
- Đặt một cây xúc xích lên phần bột đã cán mỏng, cuộn tròn bánh lại sao cho xúc xích nằm giữa. Dùng kéo cắt xéo so le trên bề mặt bánh để tạo hình.
- Đặt bánh lên giấy nến và ủ thêm khoảng 45-60 phút. Sau khi ủ xong, rắc phô mai kéo sợi lên trên mặt bánh.
- Phết một lớp mỏng tương cà và tương ớt lên trên lớp phô mai (tùy chọn). Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170°C trong 10 phút. Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 170°C trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều. Điều chỉnh thời gian nướng tùy theo lò.
- Bánh mì xúc xích phô mai đã hoàn thành. Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngon.
