Matcha Kem Sữa Đá Viên

Nguyên liệu

• - 1.5 muỗng cà phê bột matcha
• - 2 muỗng cà phê sữa đặc
• - 100 ml sữa tươi không đường
• - 3 muỗng cà phê bột kem whipping
• - đá viên

Các bước chế biến

1. Trong ly, kết hợp bột matcha và sữa đặc, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn. Từ từ rót sữa tươi không đường vào, tiếp tục khuấy cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.
2. Trong một ly khác, đổ sữa tươi còn lại và bột kem whipping. Sử dụng máy đánh trứng hoặc phới lồng, đánh bông hỗn hợp đến khi tạo thành chóp cứng. Lưu ý không đánh quá lâu để tránh kem bị tách nước. Nếu sử dụng whipping cream pha sẵn, chỉ cần đánh bông đến độ đặc mong muốn.
3. Đổ đá viên đã đập nhuyễn vào ly matcha. Nhẹ nhàng phủ lớp kem whipping lên trên. Rắc một lớp mỏng bột matcha để trang trí. Thưởng thức bằng cách ăn riêng lớp kem hoặc trộn đều để cảm nhận sự hòa quyện.