Cách làm món

Bánh bò chảo

Danh sách video

Video 1
Thèm Bánh Bò Dừa Nướng quá, tự làm bằng chảo cách này dễ mà ngon nhức nhối | Honeycomb Cake No Oven
Video 2
Cách làm BÁNH BÒ NƯỚNG CHẢO ngon nhất, thành công ngay lần đầu.
Video 3
BÁNH BÒ NƯỚNG CHẢO NHÂN DỪA XỐP MỀM THƠM BÉO ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ - CKK
Video 4
Làm Bánh Bò Nướng Chảo nhiều rễ tre rất dễ dàng chỉ cần gói bột này
Video 5
Bánh Bò Nướng Bằng Chảo Chống Dính Nhiều Rể Tre Nhanh Gọn Và Dễ Làm
Video 6
Bánh Bò Dừa Nướng Chảo, Cách làm Bánh Bò Rễ Tre Không hấp Không cần Lò thơm ngon mềm Xốp Vanh Khuyen
Video 7
BÁNH BÒ NƯỚNG BẰNG CHẢO CHỐNG DÍNH thơm ngon dễ làm và có nhiều rễ tre
Video 8
Cách Làm Bánh Bò Nướng Rễ Tre Bằng Chảo Rất Dễ.Bánh Mềm Xốp Dai Ngon Thơm Béo
Video 9
Bánh bò nướng chảo mềm xốp thơm ngon cực kỳ béo_ siêu rễ tre đơn giản dễ thành công_ không lò nướng

Nguyên liệu

  • - 130 g bột gạo
  • - 100 g bột năng
  • - 120 g đường
  • - 70 g nước cốt dừa
  • - 200 g nước ấm
  • - 120 g nước lạnh
  • - 20 g bột gạo
  • - chút muối
  • - 1 mcf bột nở
  • - 1 mcf men nở

Các bước chế biến

  1. Trong một tô lớn, trộn đều bột gạo, bột năng, bột nở, men nở và đường. Thêm từ từ nước ấm vào, nhồi đều. Tiếp tục cho nước cốt dừa vào và nhồi đến khi hỗn hợp mịn mượt. Trong một nồi nhỏ, hòa tan 20g bột gạo với 120g nước lạnh, đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại (hồ hóa). Cho hỗn hợp này vào tô bột, trộn đều và lược lại nhiều lần để bột mịn. Ủ bột trong khoảng 30-40 phút đến khi bột nổi.
  2. Làm nóng chảo chống dính trên lửa nhỏ, dùng khăn giấy lau sạch. Khi bột đã ủ xong, đổ một lớp bột vừa phải vào chảo, đậy nắp lại. Chiên bánh trên lửa nhỏ nhất đến khi mặt trên bánh chín trong và mặt dưới vàng đều. Vì trong bột có nước cốt dừa nên bánh sẽ không dính chảo.
  3. Nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi chảo. Nếu thích nhân dừa, giảm lượng đường trong bột xuống 20g. Với lượng bột này, bạn có thể làm được khoảng 4 bánh đường kính 18cm.

Công thức liên quan

Bánh bò chảo