Cách làm món
Bánh Bò Úp Dừa
Danh sách video
Thèm Bánh Bò Dừa Nướng quá, tự làm bằng chảo cách này dễ mà ngon nhức nhối | Honeycomb Cake No Oven
BÁNH BÓ DỪA - Cách làm bánh bó đơn giản tại nhà
BÁNH BÒ KHÔNG HẤP KHÔNG NƯỚNG, Làm Bánh Bò DỪA nướng CHẢO Rễ Tre, Tổ ông, Béo thơm ngon Tinamai LA
✅ Bánh Bò Kẹp Dừa Nướng Bằng Chảo | Văn Phi Thông |
Nguyên liệu
- - Phần bột
- - 240 gr Bột gạo
- - 200 gr Bột năng
- - 1 lon Nước cốt dừa (400 ml)
- - 100 ml Nước ấm
- - 150 gr Đường
- - 1 tsp Bột nở
- - 5 gr Men nở
- - 1 tsp Muối
- - 1 tsp Vanilla
- - 40 gr Bột gạo
- - 250 ml Nước lọc
- - Phần nhân
- - 100 gr Dừa non sợi
- - 2 tsp Bột năng
- - 1 Tbsp Đường
- - 1 ít Muối
Các bước chế biến
- Trộn đều bột gạo, bột năng, đường, bột nở, men nở, và muối trong một tô. Thêm nước cốt dừa và nước ấm, vanilla, khuấy đều cho tan hết. Trong một chảo riêng, hòa tan 40g bột gạo với 250ml nước lọc. Đun nhỏ lửa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sền sệt thành hồ. Trút hỗn hợp hồ này vào tô bột đã chuẩn bị.
- Đậy kín tô bột và để yên trong 1 giờ. Trong thời gian này, xào dừa non sợi với bột năng, đường, và muối trên lửa nhỏ. Khuấy đều tay đến khi dừa khô và bóng. Để nguội.
- Đổ bột lên chảo chống dính, dàn mỏng đều. Khi bột nổi bọt, đậy vung để bánh chín đều. Sau khi mặt dưới bánh vàng, đặt phần nhân dừa lên trên. Úp mặt bánh xuống, để bánh chín đều và vàng đều. Xếp bánh ra đĩa.
- Bánh hoàn thành, thưởng thức.
