Cách làm món

Bánh Trung Thu Anh Đào

Name: Bánh Trung Thu Anh Đào
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 200 g Bột làm bánh trung thu; 160 ml Nước đường; Nhân đậu đỏ, matcha; 10 g Đậu phộng; Lòng đỏ trứng; Dầu ăn

Danh sách video

BÁNH NƯỚNG TRUNG THU HOA ANH ĐÀO

Cách làm bánh trung thu ngàn lớp hình hoa Anh Đào

Bánh trung thu| Trung thu ngàn lớp hoa anh đào| Peach Blossom Mooncakes

Nguyên liệu

- 200 g Bột làm bánh trung thu
- 160 ml Nước đường
- Nhân đậu đỏ, matcha
- 10 g Đậu phộng
- Lòng đỏ trứng
- Dầu ăn

Các bước chế biến

Trộn đều bột làm bánh trung thu với 1 lòng đỏ trứng, 10g đậu phộng và một lượng nhỏ dầu ăn đến khi hỗn hợp mịn. Cần chú ý không trộn quá kỹ để tránh làm bột bị cứng.
Chia hỗn hợp thành các phần nhỏ, mỗi phần khoảng 50g. Lấy 30g bột để làm vỏ bánh và 20g để làm nhân. Đóng kín nhân vào vỏ, tạo hình bánh theo sở thích.
Đặt bánh lên khay nướng đã được lót giấy nến. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút, hoặc đến khi bánh chín vàng đều.