Cách làm món
Hoành thánh nước lèo
Danh sách video
Cách làm món Hoành Thánh chay với vị Nước Lèo đặc biệt
Chia sẻ cách làm món Hoành Thánh của người Hoa- Cách nấu nước dùng thơm ngon đậm đà 雲吞做法
Cách Làm Mì Hoành Thánh của người Hoa, Cách nấu Nước Lèo Thơm Ngon đặc sắc Wonton Soup, Vanh Khuyen
Cách nấu Hoành Thánh thơm ngon đơn giản tại nhà
Dạy Cách Làm Món Hoành Thánh Nước Lèo | Món Ngon Việt Nam
Chiêm ngưỡng bí quyết nấu nồi hoành thánh lá tôm khô, gỏi đu đủ món ngon và đông khách nhất chị Út
Nguyên liệu
- - 2 bộ Xương gà
- - 300 g Thịt nạc xay
- - 200 g Lá hoành thánh
- - 1 Cà rốt
- - 1 Cải trắng
- - Gia vị (muối, đường, tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành tím)
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nước dùng: Cho xương gà, cà rốt, cải trắng vào nồi. Đổ 2 lít nước vào, đun sôi, vớt bọt. Hầm nhỏ lửa trong 15 phút. Thêm 2 củ hành tím đập dập, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường. Tiếp tục hầm đến khi nước dùng trong và xương gà mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Ướp thịt: Trộn thịt nạc xay với 1 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê muối, và 1 muỗng cà phê nước mắm. Trộn đều tay.
- Gói hoành thánh: Lấy một thìa nhỏ thịt đã ướp, đặt lên lá hoành thánh, gói lại sao cho kín. Chú ý không để miếng nhân quá to tránh rách lá.
- Luộc hoành thánh: Cho hoành thánh vào nồi nước dùng đang sôi liu riu. Luộc đến khi hoành thánh nổi lên và chín đều. Vớt hoành thánh ra tô, chan nước dùng nóng lên trên, rắc thêm hành phi cho thơm.
