Nấm kim châm sốt nước tương

Nguyên liệu

• - Nấm kim châm
• - Đậu phụ
• - Tỏi băm
• - Thịt băm
• - muỗng Nước tương
• - 3 muỗng Tương ớt
• - 1 muỗng Đường
• - 1 muỗng Bột ngọt
• - 1 muỗng Dầu hào
• - 1 muỗng Ớt băm
• - Hành lá
• - cốc Nước

Các bước chế biến

1. Cho tỏi băm vào chảo, phi thơm. Sau đó, cho thịt băm vào xào đến khi chín tái.
2. Cho nấm kim châm vào chảo, đảo đều tay cho nấm chín và ngấm gia vị. Tiếp theo, cho đậu phụ vào xào cùng.
3. Trộn đều nước tương, tương ớt, đường, bột ngọt, dầu hào, ớt băm với nhau để tạo thành hỗn hợp sốt.
4. Thêm hỗn hợp sốt vào chảo, đảo đều tay. Cho thêm nửa chén nước vào để sốt được sánh mịn. Tiếp tục xào cho đến khi nước sốt sánh lại. Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.