Canh Chua Tép Bông Điên Điển

Nguyên liệu

• - 200 g Tép
• - 0.5 kg Bông Điên Điển
• - Me
• - Nước mắm
• - Muối
• - Đường
• - Bột ngọt
• - Rau thơm (ngò, hành lá)
• - 1 trái Ớt

Các bước chế biến

1. Làm sạch tép bằng cách bóc bỏ đầu và đuôi. Rửa sạch bông điên điển và rau thơm.
2. Đun sôi một nồi nước. Vắt lấy nước cốt me, cho vào nồi nước đang sôi. Thêm tép vào luộc khoảng 2 phút. Tiếp theo, cho bông điên điển vào và nấu thêm 2 phút. Nêm nếm nước dùng với nước mắm, muối, đường, và bột ngọt cho vừa khẩu vị. Cuối cùng, cho ớt thái lát và rau thơm vào.