Cách làm món

Canh Bắp Bò Khế Cà Chua

Danh sách video

Video 1
Chua chua thanh thanh với canh thịt bò nấu khế cực đơn giản

Nguyên liệu

  • - 200 gr Thịt bò bắp
  • - 3 Khế chua
  • - 2 Cà chua
  • - Rau răm, hành lá, ớt
  • - Gừng tươi
  • - Muối
  • - Bột nêm

Các bước chế biến

  1. Thái thịt bò bắp thành lát mỏng. Đặt thịt bò vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15-20 phút để thịt se lại, giúp dễ thái và giữ được hình dạng khi nấu.
  2. Khế thái lát mỏng, cà chua cắt múi cau. Rau răm, hành lá thái nhỏ. Gừng thái sợi mỏng.
  3. Đun sôi nước trong nồi. Cho thịt bò vào nồi nước sôi. Nấu đến khi thịt chín mềm.
  4. Cho khế, cà chua vào nồi. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, bột nêm). Đun sôi nhẹ trong 3 phút.
  5. Cho rau răm, hành, gừng vào nồi canh.
  6. tắt bếp và thưởng thức canh nóng hổi. Có thể ăn kèm cơm hoặc bún. Nếu thích, thêm một chút tương ớt.
  7. Lưu ý: Thay thế khế bằng dứa nếu không có khế.
  8. Thưởng thức canh nóng hổi với cơm hoặc bún.

Công thức liên quan

Canh Bắp Bò Khế Cà Chua