Cách làm món
Tắc Xí Muội
Danh sách video
Cách làm Tắc Xí Muội lên màu đẹp vỏ mềm trong và không bị đắng
Cách làm món tắc xí muội ngon đơn giản tại nhà
Cách làm Tắc Xí Muội vỏ mềm thơm cho bạn ly nước giải khát và chữa viêm họng cực tốt
Cách Làm Tắc Xí Muội Ngon Không Bị Đắng Để Được Rất Lâu
Cách làm Tắc Xí Muội đường phèn mật ong không bị đắng , không cần phơi nắng - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 1 kg Tắc chín
- - 1 kg Đường
- - 1 muỗng canh Muối
Các bước chế biến
- Ngâm tắc chín trong nước pha muối khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch. Cắt đôi tắc, vắt lấy nước cốt và bỏ hạt.
- Cắt vỏ tắc thành sợi mỏng. Cho đường vào một nồi hoặc chảo, đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đường tan hết. Đổ vỏ tắc đã cắt vào nồi đường. Khuấy đều cho vỏ tắc được ngấm đường.
- Thêm nước cốt tắc vào nồi, cùng với 1 muỗng cà phê muối. Đun nhỏ lửa, khuấy đều liên tục trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi hỗn hợp sệt lại và có độ sánh vừa phải. Tắt bếp. Để nguội hoàn toàn trước khi cất vào hũ kín. Có thể dùng trực tiếp hoặc pha với đá hoặc nước dừa tươi.
