Cách làm món
Chân Gà Sốt Thái
Danh sách video
Cách Làm Chân Gà Sốt Thái Giòn Ngon Đơn Giản | Góc Bếp Nhỏ
Công thức làm CHÂN GÀ SỐT THÁI ngon bất bại #minncookie #cooking #thomcaybungvi #vanmonngonbungvi
CHÂN GÀ SỐT THÁI Bí quyết nằm ở phần nước sốt
chân gà sốt thái siêu ngon bí quyết làm nước sốt đơn giản tại nhà công thức kinh doanh
CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG SỐT THÁI mềm giòn đậm vị, ăn là ghiền | Bếp Của Vợ
Công thức CHÂN GÀ SỐT THÁI NGON CỰC KÌ không bao giờ làm bạn thất vọng | Minn Cookie | #Shorts
Làm 1kg chân gà sốt thái cho Dzàng. Liệu có ngán???
Làm món chân gà sốt thái công thức đặc biệt cho mẹ và bé Dzàng
Tập 37: Bỏ Túi Ngay Công Thức Chân Gà Sốt Thái Ăn Một Lần Nhớ Mãi Mãi
Nguyên liệu
- - 1 kg Chân gà
- - 2 Xoài sống
- - Me
- - Gừng
- - Tương ớt
- - Ớt bột
- - Nước mắm
- - Đường
- - Tỏi
- - Sả
- - Tắc
Các bước chế biến
- Làm sạch chân gà bằng cách ngâm với nước muối và rượu để khử mùi hôi. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước. Cắt bỏ móng vuốt và thái đôi chân gà.
- Rửa sạch sả, cắt riêng phần lá và phần thân. Cắt phần thân sả thành từng khúc ngắn. Gừng bóc vỏ, một phần đập dập, một phần thái sợi.
- Luộc chân gà cùng với lá sả, gừng đập dập và một ít muối cho đến khi chín. Sau đó, nhanh chóng ngâm chân gà vào thau nước đá trong 20 phút để giữ độ giòn. Vớt ra, để ráo nước.
- Đun sôi me, lọc bỏ hạt. Phi thơm tỏi, sau đó cho nước me vào đun sôi. Nêm nước mắm, đường, tương ớt và ớt bột theo khẩu vị. Để lửa nhỏ, đun sôi hỗn hợp cho đến khi nước sệt lại, tắt bếp để nguội. (Lưu ý điều chỉnh lượng ớt bột tùy theo sở thích để có màu sắc đẹp)
- Bào vỏ xoài, cắt thành miếng vừa ăn. Cắt đôi quả tắc. Cho xoài và tắc vào cùng với gừng thái sợi vào một thau. Để vào ngăn mát tủ lạnh.
- Xếp chân gà đã ráo nước vào thau đựng xoài. Rưới sốt me thái lên trên và trộn đều. Ủ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 giờ để chân gà thấm đều sốt. Thưởng thức khi đã nguội.
