Cách làm món
Thịt Nướng Ngũ Vị Hương
Danh sách video
Bí Quyết Ướp Sườn Nướng Ngũ Vị Ngon Mềm Không bị Khô Rất Thơm Ngon
Thịt Ba Rọi nướng ngũ vị hương - Bí quyết ướp và nướng Thịt Ba Chỉ thơm ngon - TN VLOGS
Cách làm " Sốt Nướng Ngũ Vị - Để Dành Nướng Các Loại Thịt
Thịt heo áp chảo ngũ vị hương siêu ngon ! Cách làm cực dễ ai cũng làm được !
Nguyên liệu
- - 400 gam Thịt nạc vai
- - Dầu hào
- - Ngũ vị hương
- - Xíu tương bần
- - Đường
- - Hành khô
- - Tỏi
- - Riềng
- - Dầu ăn
- - Xì dầu trắng
- - Bột canh
- - Mỳ chính
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Cắt thịt nạc vai thành lát mỏng vừa ăn, to bản. Dùng dao sắc bén, cắt dọc thớ thịt để thịt mềm hơn. Trộn đều tất cả các gia vị (dầu hào, ngũ vị hương, xíu tương bần, đường, hành khô băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, riềng giã nhỏ, dầu ăn, bột canh, mì chính, tiêu, xíu dấm) với thịt. Ướp thịt trong ít nhất 30 phút, hoặc tối ưu hơn là ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để thịt ngấm đều gia vị.
- Nướng thịt trên vỉ nướng, bếp than hoa hoặc bếp điện. Lật đều tay, nướng thịt đến khi chín tới, có màu vàng đẹp mắt. Quan sát kỹ tránh để thịt bị cháy.
- Khi thịt chín, bày ra đĩa, rắc thêm tiêu lên trên. Thưởng thức món thịt nướng nóng hổi.
