Cách làm món
Nộm Mít Trộn Tai Heo
Danh sách video
Lạ Miệng với MÓN GỎI MÍT NON TAI HEO CHUA CAY Ngon - Bổ - Rẻ / ÂTTG
GỎI TAI HEO TRỘN MÍT NON. THƠM NGON, DỄ LÀM. MÓN NGON #cuocsongnongthon #nauan #monngon
Hướng dẫn làm món nộm mít da heo ngon khó cưỡng
Nguyên liệu
- - 10.000 VNĐ Nộm mít (đã thái sẵn)
- - 30.000 VNĐ Tai heo
- - 5.000 VNĐ Lạc
- - 0.5 Cà rốt
- - Rau quế, húng, rau ngò, lá chanh, rau răm
- - 3.000 VNĐ Giá
- - 4 thìa canh Nước mắm
- - 2 thìa canh Đường
- - 1 thìa canh Mì chính
- - 2 Quả quất
Các bước chế biến
- Xào nộm mít cho thơm và nóng, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Làm sạch tai heo, xát muối và chanh, rửa sạch, ngâm trong nước lạnh 5 phút. Luộc tai heo với lửa lớn, sau đó vặn nhỏ lửa trong 15 phút. Ngâm tai heo vào nước đá khoảng 10 phút để nguội nhanh. Sau đó, để tai heo vào tủ lạnh khoảng 15 phút để tai heo cứng giòn. Cuối cùng, thái tai heo thành lát mỏng.
- Nạo sợi cà rốt, rang lạc cho thơm. Rửa sạch rau thơm, lá chanh. Trộn cà rốt, tai heo, lạc với nước mắm, đường, ớt băm nhỏ, nước cốt ½ quả chanh, và nước cốt quất. Điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị.
- Để tai heo ngấm gia vị trong khoảng 10-20 phút. Trộn nộm mít đã chín vào cùng với rau thơm, lá chanh, giá, và nêm lại gia vị cho vừa ăn.
