Cách làm món
Cơm Chiên Cá Mặn
Danh sách video
Cách làm CƠM CHIÊN CÁ MẶN giòn ngon tại nhà
Cách làm Cơm Chiên Cá Mặn thơm ngon, đặc trưng ẩm thực Trung Hoa | Fried rice with salte fish
Hướng Dẫn Làm Món Cơm Chiên Cá Mặn"Ngon Như Nhà Hàng" / Món Ăn Tiệc
Hướng dẫn cách làm cơm chiên cá mặn | Món ngon Thuỳ Dương
Cơm Chiên Cá Mặn ngon như Nhà Hàng Quán Ăn, Cách chiên Hạt Cơm giòn, Món người Hoa by Vanh Khuyen
Cách Làm Cơm Chiên Cá Mặn Rơi Từng Hạt Giòn Rất Thơm Ngon - Dried Salty Fish Fried Rice By Taylor
Cách làm CƠM CHIÊN CÁ MẶN dân dã, đậm đà | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 2 chén Cơm nguội để tủ lạnh
- - 2 Trứng gà
- - 1 lát Cá mặn (cá thu hoặc cá ngừ)
- - Gia vị (muối, tiêu, bột ngọt)
- - Hành tím
Các bước chế biến
- Làm sạch và bỏ xương cá mặn. Dằm cá thành từng miếng nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào. Phi thơm hành tím băm nhỏ. Cho cá vào xào đến khi săn lại và ngả màu vàng. Nêm một chút tiêu.
- Cho cơm nguội vào chảo. Đập 2 quả trứng gà vào tô, đánh đều với 2 muỗng cà phê nước mắm và 1/4 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều hỗn hợp trứng và cơm. Tắt bếp, đảo đều. Tắt bếp và đảo đều hỗn hợp. Tiếp tục đảo đều tay, lửa vừa cho đến khi cơm chín đều, săn lại, và dậy mùi thơm.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Dùng nóng.
