Tôm Thịt Kho Cơm Dừa

Nguyên liệu

• - 300 g tôm
• - 300 g thịt ba rọi
• - 50 g cơm dừa
• - nước mắm
• - dầu hào
• - hạt nêm
• - đường
• - tiêu
• - ớt

Các bước chế biến

1. Tôm có thể lột vỏ hoặc giữ nguyên tùy theo sở thích cá nhân. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
2. Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt ba chỉ vào xào đến khi săn lại. Nêm nước mắm, dầu hào, hạt nêm, đường, ớt và tiêu. Tiếp theo, thêm tôm và cơm dừa vào, đảo đều để thấm gia vị. Thêm một chút nước, đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho cạn và sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
3. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Có thể ăn kèm với dưa leo hoặc rau luộc.